Crostini met perzik en salami

08-08-2020 08:00

Categorie: Hapjes   Aantal: 6 stuks   Bereidingstijd: 25 minuten

 

Ingrediënten:

1 perzik

1 klein stokbrood (6 sneetjes)

12 plakjes salamiworst

Olijfolie

1 bol mozzarella

 

Materialen:

Grillpan

 

Bereiding:

Rooster de sneetjes brood aan beide kanten krokant in een grillpan, oven of contactgrill mooi krokant. Besprenkel daarna met wat olie. Snijd de perzik in plakjes en bestrijk ook dun met olie en rooster tot er mooie grillstrepen te zien zijn.

Snijd de mozzarella in plakjes halveer deze. Beleg de crostini met partjes gegrilde perzik, mozzarella en salami.