Gourmetrecept: Gehaktsterren

14-12-2019 08:00

Categorie: Bijgerechten   Aantal: 20 stuks   Bereidingstijd: 25 minuten

 

Ingrediënten:

250 g half om half gehakt

1 ei

Snufje tijm

Snufje peper en zout

Paneermeel (ca. 40 g)

 

Benodigdheden:

Gourmetpannetjes

Koekjessteker in stervorm

 

Bereiding:

Meng het gehakt met het ei, tijm, peper en zout. Voeg paneermeel toe tot het een stevige massa wordt. Leg het deeg op een snijplank met wat paneermeel en druk uit tot een dikte van ca 1 cm. Steek er met een vormpje sterren uit. Vorm met je vingers eventueel de sterren iets beter in vorm. Leg deze op een bord bestrooid met wat paneermeel om plakken tegen te gaan. Bak de gehaktsterren in een pannetje of bovenop het grillgedeelte van het gourmetstel in ca 6 minuten gaar.