Kerstboom cupcakes

21-12-2020 08:00
Categorie: Bakrecepten   Aantal: 12 stuks   Bereidingstijd: 25 minuten   Oven- en afkoeltijd: 22 minuten

 

Ingrediënten:

1x Dr. Oetker basismix voor Cupcakes naturel

2 eieren

100 g boter of margarine

100 ml melk

 

Topping:

1 x Dr. Oetker Mix voor botercrème

125 ml melk

100 g boter

Gele en blauwe kleurstoffen

Dr. Oetker Zilveren zachte parels

Gele M&M’s of Jellybeans

 

Benodigdheden:

Spuitzak

Muffinvormpjes

Mixer

 

Bereiding:

Bereid de cupcakes volgens de verpakking en laat ze daarna afkoelen op een rooster. Mix ondertussen de mix voor botercrème met de kleurstoffen, melk en boter door elkaar. Voeg beetje bij beetje de kleuren toe om een mooie kleur groen te krijgen. Doe de botercrème in een spuitzak met kartelspuitmondje en maak mooie hoge toeven op de cupcakes.

Bestrooi met wat zilveren parels en doe een gele M&M of Jellybean bovenop de kerstboom cupcakes.

 

Bewaar de cupcakes afgesloten. Wil je ze een dag van te voren maken, bewaar ze dan in de koelkast i.v.m. de botercrème en haal ze een paar uur voor het serveren eruit zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.