Pulled chicken broodjes

29-06-2019 08:00

Categorie: Hoofdgerechten   Aantal: 6 stuks   Bereidingstijd: 30 minuten  Oventijd: 5 minuten

 

Ingrediënten:

6 mini broodjes (hamburger)

2 middelgrote kipfilets

3 el ketchup

2 el BBQ-saus

1 el sojasaus

Peper en zout

Snuf paprikapoeder

Handje geraspte kaas

 

Bereiding:

Verwarm de oven op 200 graden. Kook de kip gaar in een pan met water in ca 15 minuten. Meng ondertussen de ketchup, sojasaus, BBQ saus, peper, zout en paprikapoeder Haal de kip uit het water en laat uitlekken. Trek met 2 vorken de kip uit elkaar en doe in een kom. Doe de saus er bij en meng door elkaar. Snijd de broodjes open en verdeel flink wat van het de pulled chicken er op en bestrooi met een beetje kaas.

 

 

Doe het bovenste gedeelte van het broodje er op en leg ze in een ovenschaal. Zet ze 5 minuutjes in de oven tot de kaas iets gesmolten is en de broodjes krokant beginnen te worden. Deze pulled chicken sliders zijn lekker met een frisse salade.