Elke maand plaatsen wij een nieuw recept op de website. Wij hopen dat jullie het zullen kunnen maken en dat jullie het lekker zullen vinden.

 

 

Dit is het recept van: augustus 2019

 

 

Bosvruchtensalade

Raffaello toetje in een glaasje

Categorie: Lunch   Aantal: 2-3 personen   Bereidingstijd: 10 minuten

 

Ingrediënten:

250 g bosvruchten (aardbeien, frambozen, blauwe bessen etc)

75 g sla

100 g geitenkaas

50 g pecannoten

Scheutje olijfolie

1 limoen

1 tl suiker

 

 

Bereiding:

Was de bosvruchten en snijd de aardbeien in plakjes. Doe de sla in een kom of verdeel over 2 borden. Schep de bosvruchten er door. Verdeel de geitenkaas er over en de grof gehakte pecannoten. Klop de olijfolie, sap van 1 limoen en suiker door elkaar in een kommetje. Besprenkel de salade met de dressing. Serveer meteen.